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Familientradition seit über 80 Jahren

Gründer der Fleischerei war mein Großvater, Fleischermeister Erich Jost, der nach seiner Lehre im Jahre 1936 seine eigene Fleischerei eröffnete. Das Geschäft befand sich in der Dorotheenstraße neben dem Hotel "Johannisbad".
Im Jahre 1946 verlegte er sein Geschäft in die Lessingstraße 10. Die Berufstradition wurde in unserer Familie weitergepflegt.

Der vier Jahre alte Erich Jost mit seinem Onkel im Jahre 1917 Der Fleischergeselle Erich Jost in der Wurstküche, Mitte der 30er Jahre Der Fleischergeselle Erich Jost (links) mit dem Fleischermeister Landgraf aus Oberfrohna in der Mitte der 1930er Jahre Erich Jost während seiner Gesellenzeit im Kreise der Familie des Fleischermeisters Landgraf, Mitte der 30er Jahre Als Enkel von Irmgard und Erich Jost, betreibe ich seit 20 Jahren ein Fleischerfachgeschäft in der Hohensteiner Straße 51 in Limbach-Oberfrohna.
In der Fleischerinnung Mittelsachsen / Chemnitz engagiere ich mich als stellvertretender Obermeister und bilde Fleischergesellen, Fleischerfachverkäufer/-innen und Köche bzw. Köchinnen aus.

Eine Feier Limbacher Handwerker in den 1930er Jahren. Erich Jost, in der Mitte sitzend, hat sich 1936 selbständig gemacht. Sein Geschäft bestand sich in der Dorotheenstraße neben dem Hotel Johannisbad Im Jahre 1946 verlegte Fleischermeister Erich Jost sein Geschäft in die Lessingstraße 10. Dieses Bild vom Innenraum des Geschäfts stammt aus dem Jahre 1946 Irmgard Jost, die Ehefrau von Erich Jost, im Jahre 1946 im Fleischerladen. Die Berufstradition wurde in der Familie weiter gepflegt. Der Enkel von Irmgard und Erich Jost, Steffen Wagner, betreibt heute in der Hohensteiner Straße sein Fleischergeschäft. Auszeichnung der Fleischerei Steffen Wagner aus Limbach-Oberfrohna durch die CMA. Prämiert wurden die Wurstsorten Schinkenpolnische, Bierwurst und Haussalami.

Nach nunmehr mehr als 80-jähriger Familientradition im Fleischerhandwerk ist es mir eine besondere Freude, Ihnen unseren ersten Partyservicekatalog sowie die neue Website präsentieren zu dürfen.
Aufgrund des großen Interesses an diesem Bereich meines Unternehmens hoffen ich und meine Mitarbeiter, dass auch Sie etwas Passendes in unserem reichhaltigen Sortiment finden.

Wir möchten Sie dahingehend unterstützen, dass Sie sich bei Familien und Betriebsfeiern, Stehempfängen sowie Konferenzen Ihren Gästen stets von der besten kulinarischen Seite zeigen können. Wir beraten Sie gern - für Sie unverbindlich und ausführlich. Die Speisen bereiten wir mit größtem Fachwissen und Sorgfalt für Ihren privaten und geschäftlichen Anlass zu.
Freuen Sie sich auf Ihre Gäste, wir kümmern uns um die Details.

In unserem Geschäft auf der Hohensteiner Straße 51 in Limbach-Oberfrohna finden Sie ein reichhaltiges Angebot von 100 Wurst- und Schinkensorten, darunter 15 verschiedene Sorten Salami aus Büffel, Bison und Wild. Alle Produkte unserer Fleischerei werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt.

Herzlichst, Fleischermeister Steffen Wagner

Übrigens: Billig, preiswert, Schnäppchen – bei Preisvergleichen mit Discountern hatten die Fleischerfachgeschäfte zu 80% die günstigeren Preise! Nur mal so …